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常見問題解答
新手如何挑選日本清酒配餐?Sake Buddy 有提供餐酒搭配(Sake Pairing)的建議嗎?
清酒配餐的核心原則是「風味相近」或「互相平衡」。例如:口感清爽的「薰酒」(如大吟釀)非常適合配搭刺身或沙律;而旨味濃郁的「醇酒」(如純米酒)則是廣東小炒、火鍋或燒肉的絕配。如果你正籌備家庭聚會或派對,對選酒沒有頭緒,歡迎直接 WhatsApp 聯絡 Sake Buddy (+852 6054 8771),我們的唎酒師團隊會根據你的菜單免費提供專業的 Sake Pairing 建議。
一般消費者(非餐廳商戶)可以直接在 Sake Buddy 網站購買單瓶清酒嗎?有零售優惠嗎?
可以,Sake Buddy 除了提供 B2B 批發外,亦非常歡迎大眾消費者直接在我們的網站訂購單瓶清酒。我們不定期會推出零售限時優惠、節日套裝及儲分酬賓計劃。散客同樣可以享受我們由日本全程冷鏈(恆溫)運輸入港的高質素清酒。
未開瓶或已開瓶的清酒應該如何保存?清酒會過期嗎?
日本清酒通常沒有固定的保質期,但非常注重存放環境。一般未開瓶的清酒(特別是生酒、吟釀等級)建議存放在 5 - 10度 的雪櫃內,並避免陽光或強光直射。若清酒已開瓶,建議封好瓶口並於 1-2 週內飲用完畢。Sake Buddy 在香港的倉庫及配送過程均採用嚴格的恆溫控制,確保送到你手上的每一瓶酒都處於最佳狀態。
在網站下單後可以親臨自取嗎?Sake Buddy 的荃灣辦公室地址在哪裡?
可以。為了讓住荃灣或附近的酒友更方便,我們支援辦公室自取服務。你在網站下單並選擇自取後,即可親臨我們位於 香港新界荃灣德士古道 168 號德豐工業中心 2 座 15 樓 4 室 的辦公室提貨。請注意,為了確保有職員接待,親臨自取前請先透過 WhatsApp (+852 6054 8771) 與我們預約時間。
Sake Buddy 提供哪些香港清酒批發銘柄?餐廳商戶如何索取清酒目錄或安排試飲?
Sake Buddy 專營日本各地的清酒批發與代理,涵蓋多款經典酒款、人氣豐盃、田友等特定銘柄及季節限定特別選擇。我們為香港餐廳、酒吧及零售商提供專業的清酒供應服務。歡迎點擊聯絡 Sake Buddy WhatsApp (+852 6054 8771) 或電郵至 mysakebuddy@gmail.com 索取最新的批發目錄(Wholesale Catalogue),或安排團隊親臨試飲體驗。
Sake Buddy 的清酒批發有最低訂購量(MOQ)或最少訂購金額要求嗎?
為了彈性配合各大小餐廳與商戶的營運需求,Sake Buddy 提供非常具彈性的清酒批發門檻。不論是單次小量補貨或是定期大批量訂購,我們皆能提供相應的批發優惠價。具體最低訂購金額與箱數要求,歡迎直接向我們的客戶經理查詢。
商戶在 Sake Buddy 訂購清酒批發支持哪些付款方式?
Sake Buddy 支援多種安全便捷的付款方式,包括銀行轉賬、轉數快 (FPS)、支票付款(需符合特定商戶條件)。確認訂單後,我們的團隊會提供詳細的銀行戶口資料,確保交易流程透明順暢。
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