仙介 純米大吟醸 清酒
酒米 : 100%兵庫縣山田錦
酵母 : 自社酵母
精米步合 : 48%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.5
酒精度數 : 16%
容量 : 720ml
仙介 純米大吟醸 清酒
初聞（Aroma）：輕晃酒杯，高雅清透的吟釀香氣徐徐綻放，伴隨著白桃與西洋梨般的細緻果香，底蘊中透出一絲純淨而扎實的米麴芬芳，氣息深邃而不浮誇。
口感（Palate）：入口質感如絲綢般溫潤滑順，100% 兵庫縣產山田錦的豐富旨味在舌尖化開，與明亮的酸度交織出完美的平衡結構，展現出大吟釀應有的豐富層次與厚度。
尾韻（Finish）：入喉之後，餘韻乾淨而悠長，淡淡的米香與甘口餘韻在喉頭緩緩散開，留下令人低迴不已的優雅收尾。
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刺身 / 高級割烹料理 / A5 和牛烤肉 / 爐烤小牛排 / 港式清蒸海鮮 / 香煎帶子白酒牛油醬汁
Q：泉酒造的「仙介」系列在清酒界有什麼獨特的歷史地位？
A：泉酒造位於著名的灘五鄉，擁有超過 260 年的歷史。經歷阪神大地震的浩劫後重新站穩腳步，現由年輕世代藏人傳承古法並結合創新技術。旗下的「仙介」代表著對傳統工藝的堅持與對未來的挑戰，是近年來備受酒界推崇的實力派銘柄。
Q：這款純米大吟釀應該如何品飲才能感受最佳風味？
A：建議以冰鎮（雪冷，約 5-10℃）狀態品飲，能完美釋放其乾淨高雅的果香與層次。器皿方面推薦使用鬱金香型酒杯，能讓香氣更加集中，完整展現其細緻的酒質。
Q：開封後的保存期限與方式為何？
A：由於純米大吟釀質地纖細，開封後請務必使用原本的瓶塞緊密封口，並直立存放於雪櫃（冰箱）中冷藏。建議在 3 至 5 天內享用完畢，以品嚐其最巔峰的新鮮風味。
