澤正宗 | 雪原

「澤正宗」為日本山形縣寒河江市酒造 「古澤酒造株式會社」 的代表銘柄。古澤酒造創業於天保7年（1836年），至今已有近兩百年的歷史。古澤酒造是山形縣內首個導入動力式精米機的酒造，開創了當地吟釀酒釀造的先河。與精米機製造商共同開發設備，更堅持將釀酒米全數進行「自社精米」（自家廠內研磨），透過精準控制精米步合以及嚴格管理米溫與濕度，確保酒質穩定。