豐盃 Aomori One 純米大吟釀 (Houhai Aomori One Junmai Daiginjo) ，係青森三浦酒造 (Miura Shuzo) 用豊盃米釀嘅純米大吟釀，全日本只出 3000 本。香港有冷藏現貨。聞落有青蘋果同白花香，入口順滑，帶津輕蘋果蜜嘅透明甘甜味，微甜唔膩，好啱配白身魚刺身。720ml 賣 HK$388，可以送貨或者荃灣門市自取。

關鍵資料

酒造：三浦酒造 Miura Shuzo

產地：青森弘前市

酒米：豊盃米

精米步合：50%

酒精度：15%

容量：720ml

香港售價：HK$388，香港冷藏現貨

限定數量：3000 本

最後更新：2026 年 11 月

品飲筆記

聞落先係青蘋果同白花香，幾乾淨。入口有津輕蘋果蜜嘅透明甘甜味及順滑，米香喺中段先出，尾韻乾淨。建議雪凍 10 至 12 度飲。開咗之後放雪櫃，建議 5 至 7 日內飲晒。

品飲人：Sake Buddy 主理人，清酒唎酒師，香港荃灣門市親自試飲。

點配先好食

最啱配白身魚刺身、鹽燒雞、海鮮鍋同清淡前菜。唔建議配太濃味或者太辣嘅食物。

同類比較

如果你鍾意清爽花香、配海鮮，揀豐盃 Aomori One。如果你鍾意濃郁米香，可以睇埋我哋另一支春乃峰 純米吟醸 玉栄60 清酒。

常見問題

Q1：豐盃 Aomori One 同普通豐盃純米大吟釀有咩分別？

A：AOMORI ONE 係青森縣新Logo「AOMORI ONE」誕生紀念酒，3000本限定，規格係豐盃米50%生詰，更強調果實的親和感同收藏性。 

Q2：豐盃米係咩米？點解咁稀有？

A：1976年青森縣農業試驗場開發，古城錦×麗明，目前只有三浦酒造 (Miura Shuzo) 使用，栽培農家極少，市場幾乎唔外流，屬青森縣內限定的地酒米。 

Q3：生詰即係咩？要唔要雪？

A：生詰即係貯藏前唔火入，出貨前只做一次火入。保留生酒鮮度但比完全生酒穩定。必須冷藏，到港後Sake Buddy全程0 至 5°C冷鏈，屋企請放雪櫃。

Q4：味道係甜定辛口？

A：日本酒度約+1，屬蜜感微甘口。官方風味描述為津輕蘋果蜜般透明甘味與酸度調和，適合怕重辛口的人。 

Q5：香港邊度買到豐盃 Aomori One？

A：Sake Buddy 香港冷藏現貨，直接進口自三浦酒造。720ml 賣 HK$388，限定，售完不補。

Q6：豐盃 Aomori One 幾錢？

A : 720ml 賣 HK$388，Sake Buddy 香港冷藏現貨。

資料參考：三浦酒造官方網站 houhai.co.jp